Usa ka grado nga uga nga mga ahos nga ahos

Ang mga pinirito nga ahos nga mga plakes mao ang gagmay nga mga piraso sa ahos nga gihiwa o nahugno ug dayon pinirito hangtod nga mahimo sila crispy ug bulawan nga kolor. Sila usa ka popular nga sangkap nga gigamit sa lainlaing mga linuto, labi na sa mga pinggan sa Asyano ug Mediteranyo.

Aron makahimo mga piniritong ahos nga mga flakes, ang mga cloves sa ahos sagad nga gipanitan ug gipunting nga hiwa o gidugmok. Pagkahuman, kasagaran sila pinirito sa lana hangtod nga sila nag-crispy ug bulawan. Ang proseso sa frying nagpalambo sa lami sa ahos, pag-ayo sa pagkaluya niini ug paghimo sa usa ka lami, gamay nga matam-is nga lami.

Ang mga fried nga mga flakes nga ahos sagad nga gigamit ingon usa ka garnish aron madugangan ang lami, texture, ug kahumot sa pinggan. Mahimo silang isablig sa ibabaw sa mga sabaw, salads, pagpalihok sa mga fries, noodles, pinggan sa bugas, ug bisan pizza. Mahimo usab sila madugmok sa usa ka pulbos ug gigamit ingon usa ka panimpla. Ang crispy texture sa piniritong ahos nga mga flakes nagdugang usa ka makalipay nga crunch sa mga pinggan nga ilang gidugang.